Altitude 597m
 
Caractère  :
Minéral, tendre et élégant
 
Particularités  :
Produit sur nos vignes les plus élevées, à près de 600m d’altitude, ce rosé puise sa douce minéralité dans des sols de granit pur. De quoi offrir au Rosé des Cimes une grande fraîcheur désaltérante avec des arômes délicats de petits fruits rouges, ainsi qu’une structure onctueuse toute en longueur.
 
Accords Mets et Vins  :
A déguster sur des tapas ou de la cuisine méditerranéenne Sa salinité lui permet également d’accompagner de façon plus insolite coquillages et crustacés.