OSTREA

C'est en plongeant au plus profond du calcaire que les racines de nos vignes de Grenache Gris, nichée entre deux falaises face à la Mer Méditerranée, puisent fraîcheur et minéralité.

Ostrea est un blanc franc et revigorant, avec des notes salines qui accompagnent à merveille le caractère iodé de l’huître et des fruits de mer en général.

A déguster sur des poissons crus, sushis, crustacés et fruits de mer.