Ce cousin extrêmement ancien du grenache noir a la particularité de présenter des feuilles couvertes d’un véritable duvet (d’où son nom traduit du catalan « grenache velu ») qui permet à la vigne de capter la rosée du matin avec pour résultat un fruit plus éclatant, plus gourmand, plus frais. 
 
Un vin rouge idéal à l’apéritif. Peut se déguster légèrement rafraichi en été pour accompagner entrées, tapas et grillades.