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Une véritable rareté dans le monde des cépages avec à peine quelques dizaines d’hectares pour toute la France ! Un blanc intensément pur, cristallin, à la structure ciselée, dompté par un élevage discret. Il ne ressemble à aucun autre…

 

A déguster sur des poissons crus, noix de Saint-Jacques, oursins, couteaux persillés, carpaccio de langoustines et fruits de mer.

Carignan Gris d'Altitude

10,00 €Prix
  • ALTITUDE : 547m  

    TERROIR  : Arènes Granitiques & Quartz

    CEPAGE  : 100% Carignan Gris

    DEGRE  : 12.5 %

    MILLESIME : 2017

    APPELLATION  : IGP Côtes Catalanes